খোরমা খেজুরের গুণাগুণ | খেজুরের উপকারিতা | খেজুরের ঔষধি গুণাগুণ !

By | October 14, 2018

খেজুরের বৈজ্ঞানিক নাম-Phoenix dactylifera Linn. খোরমা খেজুর সাধারণতঃ মধ্যপ্রাচ্য অর্থাৎ ইরান,ইরাক সৌদি আরব এবং পাকিস্তানে হয়ে থাকে। বৈজ্ঞানিক গবেষনায়, খোরমা খেজুর পষ্টিকর ও যৌনশক্তি বর্দ্ধক।
নিন্মে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়-

খেজুরের পুষ্টিগুণ-
খেজুর অতি মিষ্টিজাত ফল। এতে রয়েছে প্রচুর ক্যালোরি এবং রয়েছে প্রচুর খাদ্যগুণ, যেমন ভিটামিন-বি,-সি, আয়রন এবং প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম,ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম, অ্যামিনো অ্যাসিড,ভিটামিন-কে।

হৃদপিন্ড-
খেজুর হৃদপিণ্ডকে সুস্হসবল রাখে এবং রক্তচাপের জন্য খুবই উপকারী। ভালো ঘুম হতে সহায়তা করে৷

শারীরিক শক্তিবৃদ্ধি-
খেজুর সেবনে শারীরিক শক্তি যোগাতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। শুকনো খেজুরের শতকরা ৮০ ভাগই চিনি এবং সে কারণেই সরাসরি রক্তে চলে যায়। আর সে কারণেই শুকনো খেজুরকে মরুভূমির গ্লুকোজ বলা হয়ে থাকে৷

ব্লাডপ্রেশার কমাতে-
বিশেষজ্ঞের মতে, খেজুরে থাকা উচ্চ মাত্রার ভিটামিন-বি’ নার্ভকে শান্ত করে রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে৷

মনের প্রফোল্লতায়-
খেজুরে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড ও ট্রিপটোফেন, যা সিরোটোনিন হরমোন তৈরিতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ এছাড়া এই মিষ্টি ফল মনে আনন্দের অনুভূতি ছড়িয়ে দেয়। ফলে মনকে সতেজ রাখে।

কোষ্ঠকাঠিন্য-
খেজুর মানসিক চাপ, রাগ বা অন্য অনেক কারণেই হঠাৎ করে কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয়৷ আবার এর সঙ্গে পেট ব্যথাও হয়ে থাকে অনেক সময়৷ এরকম পরস্থিতিতে শুকনো খেজুর খেলে খুব সহজে পেট পরিষ্কার হতে পারে৷ তবে সাথে প্রচুর পানি পান করতে হবে৷ একমাত্র তবেই সঠিক ফল পাওয়া সম্ভব৷

অরুচি-
খেজুর রুচি বাড়াতে খেজুরের কোন তুলনা হয় না। অনেক শিশুরা তেমন একটা খেতে চায় না, তাদেরকে নিয়মিত খেজুর খেতে দিলে রুচি ফিরে আসবে।

দৃষ্টিশক্তি-
খেজুরে পর্যাপ্ত ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ ফল হওয়া দৃষ্টিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল বিদ্যমান থাকায় অনেক রোগ নিরাময় করা সম্ভব। সাথে সাথে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় চাহিদা মেটাতে সহায়তা করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধক-
খেজুর বিভিন্ন ক্যান্সার থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে অনেক ভূমিকা পালন করে থাকে। যেমন খেজুর লাংস ও ক্যাভিটি ক্যান্সার থেকে শরীরকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।

হজমকারক-
খেজুরের মধ্যে রয়েছে স্যলুবল এবং ইনস্যলুবল ফাইবার ও বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড যা সহজে খাবার হজমে সহায়তা করে। এতে করে খাবার হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

কলেস্টোরল-
খেজুরে আছে ডায়েটরই ফাইবার যা কলেস্টোরল থেকে মুক্তি দেয়। ফলে ওজন বেশি বাড়ে না, সঠিক ওজনে দেহকে সুন্দর রাখা যায়।

রোগ প্রতিরোধক-
খেজুর রোগ প্রতিরোধক হিসেবে বিশেষ ভূমিকা পালন করে।ক্ষমতা বাড়ায়। পক্ষঘাত এবং সব ধরনের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ অবশকারী রোগের জন্য খেজুর খুবই উপকারী।

রক্তশূণ্যতায়-
খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। নিয়মিত কিছুদিন খেজুর সেবন করলে দেহের আয়রনের অভাব পূরণ করে এবং রক্তস্বল্পতা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে। যাদের এই রক্তস্বল্পতার সমস্যা রয়েছে তাদের প্রতিদিন খেজুর খাওর অভ্যাস করা উচিত। কারণ, রক্তস্বল্পতা ও শরীরের ক্ষয়রোধ করতে খেজুরের রয়েছে বিশেষ গুণ।

বার্ধক্যরোধক-
খেজুর সেবনে যৌবন বা তারুণ্য ধরে রাখে এবং যৌন উত্তেজনা বৃদ্ধি ও ঘনত্ব বাড়ায়।

সেবনবিধিঃ-
প্রতিদিন ৬ থেকে ১৫ গ্রাম পর্যন্ত সেবন করা যায়।

Date of date of scientific name- Phoenix dactylifera Linn. Khorama dates are usually made in the Middle East, Iran, Iraq, Saudi Arabia and Pakistan. In scientific research, the spread of drought and phytogenic growth. More details are discussed below-
Date nutrients of date-
Dates are very sweet. It contains lots of calories and contains plenty of food products such as Vitamin B, C, Iron and plenty of potassium, magnesium and calcium, amino acid, vitamin K.
Heart-
Dates keep the heart healthy and very beneficial for blood pressure. Helps sleep well.
Physical reinforcement-
Diet plays a special role in generating energy. 80 percent of dry dates contain sugar, and that is why they go straight to the blood. And that is why dry dates are called glucose in the desert.
Reduce blood pressure-
According to the expert, the high levels of Vitamin-B in palm helps calm blood pressure by nervating the nerves.
In the glory of mind-
The date is Amino Acid and Triptophan, which is very important in making syrotonin hormones. Besides, these sweet fruits spread the feeling of joy. As a result, you keep the mind fresh.
Constipation-
Sudden constriction arises due to the stress, anger, or other causes of date palms. There are also many times with stomach pain. In such a situation, stomach drying can be very easy to play with dry dates. But with plenty of water to drink Only then can the correct results be available.
Unutilized-
There is no comparison between date palm raising dates. Many children do not want to eat too much, if they give them regular dates, the taste will return.
Sight-seeing-
The important fruits are rich in vitamins, which are important for the eyes. Due to the abundance of vitamins and minerals in date, it is possible to cure many diseases. Together, our body helps to meet the needs.
Cancer preventative-
Diet plays a lot of role in keeping the body healthy from various cancers. For example, palm lamps and cavity help keep the body away from cancer.
Hazardous-
The dates include saluble and inorganic fiber and various types of amino acids that help digest easier food. This provides relief from food problems related to digestion.
Cholesterol-
Dieter fiber is released from cholesterol in date palm. As a result, the weight does not increase, the right weight can keep the body beautiful.
Disease preventive-
Disease plays a special role as a preventive disease. Foliage and all types of limbs are very beneficial for the disease.
Bloodlessness-
There are plenty of iron in date. Regularly taking dates for the day regularly fulfills the lack of iron in the body and protects against blood loss. Those who have problems with this type of emotive problem should be habituated every day. Due to the lack of blood pressure and body disorders, dates have special properties.
Due to date palms, young people hold youthfulness and increase sexual density and increase density.
Enjoyment-
It can be availed from 6 to 15 grams per day.

254 total views, 3 views today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *